Нормы поведения

В старых венских кофейнях все еще можно услышать: "милостивая сударыня!" ("Gn' Frau") и "Целую ручку" ("Kss die Hand"). Да и при обращении к вам сразу чувствуется дух императорской эпохи: жители Вены и по сей день предпочитают называть собеседника не по имени, а по титулу. Если титула нет или он неизвестен, его тут же придумывают: ну хотя бы "господин доктор". Кроме чинов наподобие "придворного советника" или "коммерческого советника", в ходу "магистр" в мужском и женском роде, "господин инженер", "господин архитектор" и т. п. – и это не только распространено, но даже стало нормой вежливости.